Tojásos kölesnokedli 240 Ft / adag

Egy olyan receptet hoztam Nektek, amit még a "paleoellenes" családdal is meg tudtok etetni, ugyanis az ízén csak javít a kölesliszt. Férjem annyit fűzött hozzá, hogy 10+ -os, pedig keresi benne a hibát, de nem találja.
Mivel én nem paleozom, csak IR-diétán vagyok, így 2 evőkanál tejföllel ettem végül.

Fontos, hogy főzés előtt közvetlenül készítsük el a tésztáját, ne álljon.
A tészta nedvességtartalmát a tojás adja, csak kevés víz kell hozzá. Az egyik netes receptben olvastam, hogy a tartós tejföl lesz az igazi (azért ez valahol vicces számomra), de így a vizet lecseréltem kókusztejre.

tojásos kölesnokedli	239	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kölesliszt	500 gr	790	395	Pingvin Patika
tojás	5+7 db (100 gr-onként 1 db)	40	520	házi
kókusztej	kb. 80-100 ml	200	20	DIY
hidegen sajtolt olaj	1 evőkanál		20
só	1 evőkanál
zsír	1 evőkanál
adag	4		955

1) Elkészítem a salátalevet.
2) Felteszem a nagy lábas vizet, hogy mire kész a tészta, lobogjon.
3) A lisztbe beleütöm a tojásokat, megsózóm és keverni kezdem. Amikor már összeállt a tészta, kevés folyadékkal fellazítom.
4) Beleszaggatom a nokedlit a vízbe. Ez a tészta szinte azonnal feljön a víz felszínére, de 4-5 percet főzöm. (Ne főzzük szét!)
5) Leszűröm, átmosom, kiöblítem az edényt, és ugyanabban a lábasban zsíron kicsit átpirítom, utána mehet bele a 7 tojás, összesütöm vele, nem szeretem, ha nyálkás marad a tojástól.

IR-esek kevesebb nokedlit egyenek több tojással, mert van benne szénhidrát bőven!
Ez 4 adag étel, de úgy osztottam, hogy 2 férfiadag, 2 női :) "testvériesen".
A tápanyagadatok a recept alapján a következők:
100 grammban (nyersen, mert a vízben azért kicsit megszívja magát):

F:

22

SZ:

60

ecetes saláta másképp	215	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
fejes saláta	1 db		100
balzsamecet	2 evőkanál		20
ecet	1 evőkanál		5
citromlé	fél citrom		50
só	1 evőkanál
édesítőszer	2 evőkanál		40
adag	1		215

ZS:

18