Mángoldból főzelék és palacsinta 100 Ft alatt

Mángoldból már készült piskóta is, a régebbi receptek között megtaláljátok. Barátkozom az ízével, mert a növény könnyen nő, egészséges, a férjem is nagyon szereti.

Két receptet hoztam hozzá.

mángoldfőzelék	38,4	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
vöröshagyma	60 gr	240	16,8
mángold	1 zacskónyi			DIY
alaplé	3 dl			DIY
tejföl	3 evőkanál		30
őrölt kömény	1 teáskanál		10	DIY
só	1 teáskanál
adag	2		77

Először elkészítettem a főzeléket, a spenóthoz/sóskához hasonlóan.

1) Megdinszteltem a hagymát a kókuszzsíron.

2) Hozzáadtam a csíkokra vágott mándoldot, megvártam, amíg összeesik, majd

3) felöntöttem alaplével, főztem kicsit (5 perc), sóztam, őrölt köménnyel ízesítettem.

4) Összeturmixoltam.

5) Kevertem hozzá kis tejföld. Helyettesíthető magtejszínnel, magtejjel + kis liszttel.

Maradt egy adag főzelék.

mángoldfőzelék	35,0	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
mángoldfőzelék	1 adag			DIY
1 tojás			40	házi
tk. liszt	2 evőkanál		30
adag	2		70

6) Egy tojást ütöttem hozzá, elkevertem.

7) Két evőkanál lisztet adtam hozzá, még így is folyós állagú maradt.

8) Teflonban egy evőkanálnyit kisütöttem úgy, hogy a kanállal elegyengettem a tésztát, és csak akkor fordítottam meg, amikor már a felül levő oldala is megszilárdult.

Láthatjátok, könnyen sül és megég. :D