Tejmentes tejszínes-gyömbéres sült csirke

Amíg még ettem, ehettem tejterméket, imádtam a tejbe áztatott csirkehúst. Porhanyóssá, puhává változtatta a húst, szerettem volna újra átélni az élményt. :)

tejszínes gyömbéres sült csirke	271	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
csirkecombok	8 db		1000	Spar
gyömbér	2 cm	900	20	Penny
rózsabors	350 gr	1400	10	Internetpatika
fekete bors	1 db		10	házi
rozmaring	55 gr	930	0	Internetpatika
só	1 evőkanál
kölestejszín	fél liter		45
adag	4		1085

1) Tejszínt készítettem.

    Két tejszínreceptet is találtok a blogon, link a nevükre kattintva: 

    szezám-napraforgótejszín és kölestejszín.

    Ezúttal a köleses verziót használtam, édesítő és karobpor nélkül, így 90 Ft egy liter. 

2) A húst kacsasütőbe tettem, gyömbért reszeltem rá, hozzáadtam a borsot, szárított rozmaringot, erre öntöttem a tejszínt. Fedő legyen rajta eleinte, akkor párolódik is, nem szárad ki, a végén megpirítottam.