Diós falatka 145 Ft / adag

A pogácsa vagy bejgli sütése után maradt fehérjére kísérleteztem jópár recepttel, a mandulás és ízesített fehérjés próbálkozásomat meg se osztom, mert a süti bár laktató volt és viszonylag jó ízű, az állaga nem tetszett.
Ez a diós - amilyen egyszerű, olyan jó, mindössze három hozzávalóból áll:

diós falatka	145	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
dió	150 gr	2000	300	házi
édesítő	15 gr	3666	55	Szafi
tojásfehérje	2 db	40	80	házi
adag	3		435

A tojásfehérjét csipet sóval keményre vertem, majd kanállal beleforgattam a ledarált diót és az édesítőszert. Egy evőkanál egy db süti. Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt kész.

A végeredmény könnyű, lágy, szellős süti félúton a keksz és a piskóta között.

Ez egy tepsire fér rá, ebből három adag lesz.

Egy adag (kb. 70 gr)  tápértéke:
   kcal: 

331.54

   fehérje: 

9.53

   szénhidrát: 

11.77

   zsír: 

32.19