Rakott brokkoli 265 Ft / adag, rakott karfiol 255 Ft / adag

Mára kétféle rakott étel készült.

rakott karfiol	255	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
karfiol	fél fej		300	piac
görög joghurt + víz	fél doboz		100	Lidl
csípős szósz / pirospaprika / harissa	1 evőkanál			házi
só	1-1 teáskanál		0
vöröshagyma	1 db
darált comb (+ répa)	0,3 kg		250	hentes
paradicsom + olasz fűszerkeverék	1 üveg			DIY
hajdina	100 gr	952	95	Internetpatika
adag	3		765

rakott brokkoli	265	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
brokkoli	0,5 kg	500	250	Lidl
tojás	6 db		150	Spar
só	1-1 teáskanál		0
vöröshagyma	1 db		30	Lidl
darált comb (+ répa)	0,3 kg		250	hentes
paradicsom + bazsalikom	1 üveg			DIY
hajdina	100 gr	952	95	Internetpatika
adag	3		795

1) A hajdinát beáztattam reggel forró vízben, hogy főzni se kelljen.

2) A karfiolt rózsáira szedtem, és a csípős szósszal, illetve fűszerekkel kikevert és vízzel felhigított mártásba forgattam, majd kikókuszzsírozott edényben megsütöttem 200 fokon kb. 10 perc alatt.

3) Addig a brokkolit párolóedényben, sós vízben elkészítettem, nem kell neki sok idő.

4) A hagymát megdinszteltem, a húst hozzákevertem, majd amikor megsült, a paradicsomot hozzáadtam.

5) Rétegeztem:

- a karfiolt az edényben hagytam, lefedtem egy réteg hajdinával, majd hússal, végül sajt is került rá.

- a brokkolinál alulra került a hús, rá az összes brokkoli, arra hajdina, végezetül hús, és a sütés végén ráütöttem 6 tojást is.