Krumplifőzelék 200 Ft / adag

Régóta hiányzott már az étlapról, de most kell még ilyeneket enni, amíg van újburgonya. Aki fél a keményítőtartalmáról, az főzze simán, sósan, majd öblítse le, mielőtt behabarja. Nekem ennyi belefér.

krumplifőzelék	70,4	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
vöröshagyma	60 gr	240	16,8	Lidl
újburgonya	1 kg	200	200	Spar
babérlevél	3 db			DIY
tárkony, majoranna	1-1 teáskanál			DIY
só	1 teáskanál
szezám-napraforgó tej	3 dl	116	35	DIY
barna rizsliszt	1 evőkanál		10	Internetpatika
adag	4		282

1) Elkészítettem a szezám-napraforgó tejet, a recept tegnap került ki a blogra.

2) Krumplihámozás és kockázás következett, tedd vízbe ázni kicsit, ha megvagy vele.

3) Egy vöröshagymát felaprítottam a gépben, majd kókuszzsíron megdinszteltem.  Hozzáadtam a leöblített krumplit, annyi vízzel felöntöttem, hogy épp csak ellepje, és fedő alatt 20 perc alatt megpároltam. A szárított fűszereket az elején kell hozzáadni.

4) Habarást készítettem 3 dl növényi tejből és 1 evőkanál rizslisztből. Mivel a krumpli főzővize keményítős, így ha azt leöntötted róla, többet kell beletenni. Ha friss fűszereket használsz, elég most belekeverni.

Ehhez répás húspogácsát tálaltam (recept), 117 Ft / adagra jött ki télen.

Készítheted: csirkemellfalatkákkal (recept),

vagy sajtkoronggal (recept) is,