Tejmentes eperhab 100 Ft / adag

Az (eper)lekvár mellékterméke az eperhab, amit teljesen le kell szedni a gyümölcspép tetejéről, hiszen könnyen megromlik miatta a szörp/lekvár a buborékok miatt, ha belekerül az üvegbe. Az epernél különösen sok összejön. Ha állni hagyjuk, valamennyi lé összegyűlik alatta, ami mehet a szörpbe, de így is marad bőven.

Ízre tökéletes. Fogyasztható magában és desszertnek elkészítve is.

Probios rizstejszínt használtam. Azért húztam át a hozzávalóknál, mert nem ajánlom több okból kifolyólag sem.
1) Az összetevőket végigolvasva rájöttem, hogy többet nem fogok venni, mert inkább csinálok magamnak. Van benne víz, napraforgóolaj, rizsliszt, stabilizátorok, hát köszönjük szépen, inkább kikísérletezek valamit helyette. Ezt jobb hozzávalókból 100 Ft-ból ki lehet hozni.
2) Nem lehet felverni.

eperhab	94,9	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
lekvár/szörp habja	kb. 1,5 l			DIY
rizstejszín	1 db (200 ml)	350	350	Pingvin Patika (Probios)
Dia Wellness édesítő	1 evőkanál	1650	16,5	Internetpatika
chia mag	4 evőkanál	2700	108	Pingvin Patika
adag	5		475

Az eperhab tökéletesen finom chia mag nélkül is, de a fogyókúra miatt kell a rostbevitel. Így a kalóriabázis szerint egy adag ( 150 gramm) 125 kalória. Uzsonnának csomagoltam el.