Borsós-tarhonyás hús 352 Ft / adag

A karácsonyi vendégvárásból megmaradt lefagyasztott pörköltet épp ideje volt elfogyasztani, ráadásul a február végi internetes rendelésem óta várakozott a polcon a cukorbetegeknek készült, alacsony GI-s tarhonya is. Mivel így kissé tömény lenne az étel, egy kisebb zacskó zöldborsót is tettem hozzá. Megint 10 perc alatt letudtam a főzést.

borsós-tarhonyás hús	351,1	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
DW tarhonya	250 gr	2240	560	Internetpatika
zöldborsó	450 gr	470	210	Lidl
pörkölt (fagyasztóból)	350 gr			DIY
tökmagolaj	3 evőkanál	4000	100	házi
tökmag	50 gr	3666	183,3	Internetpatika
só	1 evőkanál
adag	3		1053

1) Kiolvasztottam nap közben a pörköltet.

2) Két percig sós vízben főztem a tarhonyát, majd a tűzhelyről levéve megvártam, amíg fedő alatt a duplájára dagad. A són kívül semmi más nem kell a vizébe!

3) Leszűrtem a tarhonyát, és a szűrőben hagytam. 

4) Ugyanabban a főzőedényben felmelegítettem a pörköltet, összekevertem a tarhonyával, majd a zöldborsóval.

5) Fűszerként alkalmazva adtam hozzá kevés tökmagot és tökmagolajat is, jól elkevertem benne. Ennek az az oka, hogy a hidegen sajtolt olajokat csak a főzés után szabad az ételhez adni, nem bírják a hőt!

Ez 3 hatalmas, 4 normál méretű adag.