Fehérrépás paradicsommártás 30 Ft / adag

A zacskós sült csirke levéből fantasztikus étel készült. Jó helyette a húsleves is persze, de ha süttök húst, jusson eszetekbe mint maradékfelhasználási alternatíva.

fehérrépás paradicsomleves	30	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
fehérrépa	2 db	400	120	Lidl
paradicsompüré	300 ml		0	DIY
pecsenyelé				DIY
adag	4		120

Bár a fehérrépa árát már hozzászámoltam a sült csirkéhez, azért itt is feltüntetem mint egyetlen tényleges kiadást. A paradicsom házi, dunsztban várta a kamrában a felhasználást.

A leves így sűrű szósz lett, vízzel higítható, illetve ha töltött paprikaként húsgombóccal ennénk, ahhoz is remek mártás. 

1) Öntsd a levet egy lábasba, forrald fel!

2) Keverd bele a paradicsomszószt!

3) A fehérrépát beletéve turmixold krémesre!

Ennyi az egész.

Sajtos zeller"golyókkal" tálaltam. Azért mutatom meg Nektek, hogy lássátok, csak az odaégett étel nem használható fel..., illetve bármikor sikerülhet félre valami a konyhában, egyáltalán nem szégyen az ilyen.

Kíváncsi voltam, zabpehely nélkül is lehet-e zöldséges sajtkorongot készíteni. Nem lehet! A szépen megformázott golyócskák homogén masszaként álltak össze, amit végül pizzavágóval felszeleteltem. Ízre ettől függetlenül isteni.