Április havi menü

Facebookon itt találhatsz meg minket: olcsó és egészséges

Áprilisi menü
	ár (Ft)	adag	ár / adag
avokádós szendvicskrém	220	4	55
bableves	815	1	815
citromfűszörp	860	1	860
cukkinifőzelék	464	3	155
fehérrépás paradicsommártás	120	4	30
gombás tészta (a gombamártás felhasználásával, költség ott)	120	2	60
húsleves	780	1	780
húsos bab	748	4	187
hússal töltött gomba	596	3	199
kifli	575	10	58
májkrém	1500	1	1500
mángoldtekercs	700	4	175
naan kenyér (4 hét * 1) többféle recept a blogon	1000	4	250
paprika édesköménnyel, csirkemellel	3375	9	375
pisztráng salátával	3700	7	529
soksajtos-koktélparadicsomos tészta	670	3	223
tarhonyás hús tarkalencsével töltött padlizsán	1053 581	3 2	351 290
tócsni	398	6	66
tonhalas rétes	620	4	155
töltött bébitök	1334	4	334
virslis csavart tészta	2000	12	167
zöldborsófőzelék csirkeszárnnyal	681	2	341
zöldséges tészta	944	4	236
	23854

Bőrünk az elsődleges védelmi vonal

A bőrünk az első védelmi vonal a környezettel szemben, tisztelettel kell vele bánni, hogy meg is óvjon minket. Sok nagyszerű magyar blog foglalkozik bőrápolással, nem kenyerem erről írni, de ha már egészségről beszélünk, ez is hozzátartozik.

Mindenkinek más a bőre, ami nekem bevált, nem biztos, hogy majd Neked is. Amit szem előtt tartok: minél kevesebb irritáló összetevőt tartalmazzon, egyáltalán nem veszek alkohol tartalmú termékeket, kerülöm az illatanyagokat és rendszeresen hámlasztok.

 Ildi blogját linkelem ide, minden fontos olvasnivalót megtaláltok az írásai között.
A konkrét termékek linkjei a krémmániára vezetnek.

1. tisztítás
    Személyes kedvenceim:
    AVON NUTRAEFFECTS REGENERÁLÓ ARCTISZTÍTÓ TEJ (Avon)

    BIODERMA SENSIBIO H2O MICELLÁS LEMOSÓ (patikák)

2. tonik = hidratálás a cél, nem szárítás

    Ezeket nem egyszerre használom, mikor melyik kerül a kezembe. 

    TOSOWOONG GREEN TEA MIST (ebay)   
    BIODERMA SENSIBIO VÍZPERMET SPRAY (Pingvin Patika) nyárra, a zsíros bőrre tökéletes!
    MIZON SKIN POWER ORIGINAL FIRST ESSENCE (ebay)

3. hidratáló krém
    Hatóanyag nélküli hidratáló krémből felesleges drágát venni.
    BALEA ULTRA SENSITIVE TERMÉKCSALÁD (dm)
    koreai eccence-ek, lotion-ök a teljesség igénye nélkül:
    COSRX GALACTOMYCES 95 WHITE POWER ESSENCE (ebay)

    HADA LABO GOKUJYUN 3D RETINOL FIRMING & LIFTING LOTION (ebay)

4. fényvédő

    A legfontosabb, elhagyhatatlan termékek, télen és felhős időben is szükségesek! 

    A kémiai fényvédőket jobban szeretem, mint  a fizikait, mert nem érzékeny rá a bőröm. 

    Az illatanyag fényérzékenyít, így különösen kerülendő összetevő.

    Hámlasztást enélkül nehogy kipróbáljatok.

    Ohmybrush Viki válogatásai szenzációsak.

5. hámlasztók

    A koreai változatok a legolcsóbbak, de ugyanolyan hatékonyak, mint a méregdrága társaik. 

    AHA- és szalicilsavat is használok, mindegyik másra való.

    Az AHA-sav segít a bőröd folyamatos fiatalításában, a BHA a mitesszerek elleni csodafegyver.

    Egy flakon heti többszöri használat mellett is több, mint egy évig elég.

    COSRX AHA 7 WHITEHEAD POWER LIQUID (ebay)

    COSRX BHA BLACKHEAD POWER LIQUID MOISTURIZER (ebay)

6. szérumok

    C-vitamin, retinol, fermentált készítmények, olajok

    OST C20 21.5 vagy a Tindigo C-szérum (ebay, wishtrend)

    MADRE LABS RETINOL SERUM 1% (iherb, alig várom, hogy újra kapható legyen)

    MISSHA BORABIT (ebay)

A rutinomat sok idő volt kialakítani, de a szinten tartása már nem kerül annyiba, és nagyon hálás érte a bőröm. Ha a szubjektív fontossági sorrendet kellene meghatároznom: fényvédő, BHA, AHA, hidratáló és a többi.

Hétvégi bevásárlás és tervek

Szombaton kirándulni megyünk, így a szendvics mellé virslis rudat viszünk. A tésztát a kifli receptje szerint készítem.
A jó minőségű hozzávalókkal 1 db 170 Ft-ba kerül. Ilyenkor elgondolkozom rajta, mi kerülhet bele a boltokban vagy pékségekben árult feltűnően olcsó példányokba... Szóval, ha az energiaráfordítást vesszük, nem spórolunk, de hosszútávon mindenképp nyerünk rajta, mert nem eszünk szemetet.

virslis tekercs	168,7	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
virsli	6 db		700	hentes
kiflitészta			312
adag	6		1012

Mivel most fogyott el a februárban rendelt tartós élelmiszer, ideje feltölteni a készleteket. Hogy legyen hely a mélyhűtőben a magoknak és liszteknek a "csírátlanításhoz" (erről a tárolásnál olvashattok), a lefagyasztott ételeket esszük majd meg. Pl. félretettem még hó elején a fehérrépás paradicsommártásból (recept: ápr. 4.), ehhez készítek majd húsgolyókat, így csak darált combot vettem a hentesnél, illetve egy pár csípős cserkészkolbászt.

Sok sajtos - koktélparadicsomos gluténmentes tészta 225 Ft / adag

Friss, üde csemegét csomagoltam mára, mert roppant jó akciókba botlottam.
A Sparban 99 Ft volt a 250 grammos koktélparadicsom, és mivel szép volt az áru, meg is vettem mind a négy dobozzal, ami maradt. Kettőt felhasználtam az ebédhez, a többit eleszegetjük. A Tolle trappista kilója is 950 Ft-ba került, bár nem vagyok meggyőződve a minőségéről, de néha belefér egy kis bűnözés. A fetasajt a hétvégi vendégségből maradt, mindenképp szerettem volna felhasználni, a tésztát pedig a Pingvin Patikától rendeltem hó közepe táján, mert féláron adták.

sok sajtos-koktélparadicsomos tészta	223,3	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
Pasta d'oro tészta	250 gr	440	110	Pingvin Patika
koktélparadicsom	500 gr	400	200	Spar
trappista Tolle	100 gr	950	95	Spar
feta sajt	100 gr	1400	140	piac
parmezán	30 gr	3500	105	Lidl
repceolaj	1 evőkanál	700	20	Herbaház
só
bazsalikom	3 evőkanál			DIY
adag	3		670

1) Megfőztem a tésztát sós-olajos vízben (illetve mindig csak leöntöm forró vízzel, és fedő alatt magától megpárolódik).

2) Leszűrtem, leöblítettem a tésztát és visszatettem a főzőedénybe. Nem jó a sok mosogatás. 

3) A trappistát és a parmezánt lereszeltem, a fetát felkockáztam, a koktélparadicsomokat feleztem vagy negyedeltem és összekevertem a bazsalikommal.

Kész!

Vendégeknek

Ha vendégek jönnek, a menüt az alapján állítom össze, mi az, ami mellett nem kell ott állni, mégis finom, nem hétköznapi. Így tepsiben készült ételeket preferálok, mert egyszerre van kész minden.

Erre hoztam két példát ebből a hónapból, mindegyik receptet megtaláljátok a blogon.

Bazsalikomos, édesköményes csirkemellel töltött pritamin

Pisztráng (mivel a halat nem szereti mindenki, érdemes előtte megkérdezni, örülnének-e neki)

Tonhalkrémes rétes 155 Ft / reggeli

Bár a réteslap nem a legjobb választás, ha az egészségtudatos étkezést tartjuk szem előtt, de gyors megoldás, kalóriában sem sok, de a krém egyébként bármilyen sós piskótába is tölthető, kenyérre is kenhető, szóval sokrétűen felhasználható.

tonhalkrémes rétes	155,0	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
réteslap	1 zacskó		60	Penny
tojás	3+1 db		160	házi
tonhal konzerv	1 db		400	Penny
só, metélőhagyma	1 db
citromlé	1 jégkockányi			DIY
adag	4		620

1) Három főtt tojást összetörtem, megsóztam, metélőhagymát vágtam bele, citrommal ízesítettem, majd a tonhallal és 1 db friss tojással kikevertem.

2) A nyolc réteslapot kettesével megkentem a krémmel. Aki eszik tejterméket, minden második kefírrel, tejföllel is kiváltható.

3) Feltekertem, a tetejét megkentem és előmelegített sütőben 180 fokon sütöttem 10 percet.

Tarka lencsével töltött padlizsán 290 Ft / adag

Úgy látszik, a töltött zöldségek hete volt nálunk, mert ma töltött padlizsán készült. Azért ezek is sokféleképp variálhatóak (mit töltünk mivel), így nem lehet panasz az egyhangú étkezésre.

Tarka lencsét használtam hozzá, de helyettesíthető vörös, sárga, vagy fekete lencsével is, de ha nem spóroltok az időn, akkor hagyományos lencse is megteszi.

Padlizsánt a Lidlben vettem 100 Ft-ért db-ját, majd a Sparban árultak volt 300 Ft / kiló áron, így ott is került a kosárba. Most csak kettőt használtam fel, hogy hétfőn frissen vihessem.

lencsével töltött padlizsán	290	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
lilahagyma	60 gr	300	21	piac
tarka lencse	100 gr	1000	100	piac
tojás	2 db		80	házi
só, garam masala, pikáns fűszerkeverék	1 teáskanál
padlizsán	2 db		200	Lidl, Spar
olajspray			20	DIY
parmezán	40 gr	3500	140	Lidl
adag	2		581

1) Felöntöttem a tarka lencsét forró vízzel és hagytam, hogy megpuhuljon. Mivel ez felezett fajta volt, bár a vörös lencsénél kicsit lassabban puhult, de kb. annyi idő alatt készen lett, mint a sárga lencse szokott. Elég neki 30-60 perc is, hogy késszé párolódjon.

2) A padlizsánokat megtisztítottam, levágtam a csumáját, elfeleztem, kanállal kikapartam a belsejét (amit félretettem), lefújtam olajspray-vel és elősütöttem 200 fokon.

3) Aprítóban felvágtam a hagymát, és amíg azt kókuszzsíron dinszteltem, a padlizsán belsejét is összevágtam benne gyorsan.

4) A hagymához a szinte roppanós lencsét hozzáadtam, fél deci vizet öntöttem hozzá, majd a padlizsánt és a fűszereket is hozzáadtam. Megvártam, amíg a padlizsán és a hagyma összeesik annyira, hogy besűrítse. 

5) Ekkorra kész is a padlizsán. Kivettem a sütőből, és a tojással összekevert tölteléket belekanalaztam és sütöttem még 5-10 percet, hogy a tojás megszilárduljon.

6) Kis parmezánt reszeltem rá (cserélhető, elhagyható).

Hússal töltött bébitök 334 Ft / adag

Már lehet kapni bébitököket, abból is olyant érdemes választani, aminek zsenge héja van, körömmel szinte benyomható. Ezeknek még magja sincs.

töltött bébitök	333,5	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
bébitök	2 db, 1 kg	600	600
kókuszzsír, olayspray	20-20 gr	1000	20	Internetpatika
vöröshagyma	1 db	200	14	Lidl
darált hús	0,5 kg	1000	500	hentes
"tavaszi" mirelit zöldség	450 gr		200	Lidl
paradicsomszósz	0,5 l			DIY
só
friss citromos kakukkfű	1 evőkanál			DIY
friss borsikafű	1 evőkanál			DIY
metélőhagyma	3 evőkanál			DIY
adag	4		1334

1) A tököket megmostam, elfeleztem, kiszedtem a közepét, majd sózás és olajjal bespriccelés után betettem a sütőbe 180 fokra.

2) Összeállítottam a tölteléket, de ha van a mélyhűtőben bolognaihoz hasonló szósz, mehet bele az is.

A hagyma megdinsztelése után megpirítottam először húst, majd a zöldséget, végül a paradicsom hozzáadása után a frissen szedett zöldfűszereket is belekevertem. Ha híg, kuszkusszal lehet sűríteni a szószt, mert azt nem kell előfőzni hozzá.

3) Megtöltöttem a tököket, így ment vissza a sütőbe. Ha sajttal megszórod, csak a sütés legvégén tedd! Nekem nem hiányzik hozzá.

Paprika bazsalikomos édesköménnyel és csirkemellel 375 Ft / adag

A facebookon itt követhetsz minket: Olcsó ÉS Egészséges

Ha már szóba került a bazsalikom szaporítása, hoztam is egy receptet, amihez sok kell belőle. 

Jó kis fogyókúrás étel, paleo étrendbe is beilleszthető. Mivel csak zöldségből származó szénhidrátot tartalmaz, vacsorának is tökéletes.

paprika édesköménnyel és csirkemellel	375	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
kókuszzsír	20 gr	1000	20	Internetpatika
csirkemell	1 db	1500	300
édeskömény	1 db	500	120	Lidl
vöröshagyma	1 db	200	15	Lidl
bazsalikom	4 evőkanál		0	DIY
só	1 evőkanál
kaliforniai paprika	3 db	1000	660	DIY
olajspray			10
adag	2		1125

1) A kaliforniai paprikákat megtisztítottam, félbevágtam és a magházat óvatosan kiszedtem, ügyelve rá, hogy a paprika húsába ne vágjak bele. Olajspray-vel lefújtam és a sütőbe betettem sülni légkeveréssel. (Ha nem sütöd elő, órákig készül majd megtöltve.)

2) A megdinsztelt hagymára először az apró kis kockákra vágott húst dobtam rá, majd az édesköményt. Sóztam, sok bazsalikommal fűszereztem, remekül megy az édeskömény ízéhez.

3) Mire elkészült a töltelék, a paprika is megpörkölődött. Megtöltöttem, az egyikre tojással kikevert joghurtot is öntöttem, és alufóliával lefedve 20 percet sütöttem.

Az 1 db csirkemellből és 1 db édesköményből készült töltelék 3 paprikához elég, én kevesebbet vettem sajnos, de a receptet átírtam emiatt.