Sütőben sült tócsni 70 Ft / adag

A húslevesbe azért teszek krumplit is, mert köretnek nagyon jó de nem szánnék rá időt és energiát, hogy külön elkészítsem. A tócsni legegészségtelenebb része úgyse a burgonya, hanem az a sok olaj, amiben kisül.

Bár én nem eszem meg, de a család szereti. Az újburgonyára viszont már ki vagyok éhezve, az alacsony keményítőtartalma miatt diétába is beilleszthetőnek tartom.

tócsni	70	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
főtt krumpli	2 db, 530 gr	200	60	Lidl
vöröshagyma	140 gr	240	33,6	Lidl
tojás	1 db		40	házi
metélőhagyma			0	DIY
tk. tönkölyliszt	210 gr	400	84	Lidl
só	1 teáskanál
Monini vagy DIY olajspray	tócsni oldalanként 1-1 fújás		200	kínai bolt
adag	6		418

1) A vöröshagymát aprítógépben összevágom nagyobb darabokra.

2) A krumplit is összekeverem vele.

3) Sózom, fűszerezem (jelen esetben metélőhagymával).

4) Kanállal apránként adom hozzá a lisztet. Ez a mennyiség már nem folyós, de még nyúlós masszát eredményez. Szerintem érdemes minél kevesebb lisztet adni hozzá.

5) Vizes vagy olajos kanállal pogácsákat szaggatok, minden darab után bevizezem a kanalat. Ha befújtam a pogikat olajjal, utána lapogatom el, mert nagyon tapad egyébként.

6) Ha megpirult, megfordítom a sütőben és olajjal befújva azt az oldalát is készre sütöm.

DIY olajspray

Ebayről 200 Ft-rt lehet rendelni 100 ml-es plasztik üvegeket. Nálam három van használatban: egyikbe olajat, másikba vizet töltök (kenyérsütéshez kell), és az ecetnek is fenntartok egyet a takarításhoz.
empty bottle 100 ml
vagy ezen a linken válogathattok