1) A csirkemellet felszeleteltem (félbevágtam hosszanti irányban) és sózás nélkül kókuszzsíron mindegyik oldalát megpirítottam. Kikent jénaiba fektettem őket.
2) Ugyanabban a serpenyőben a spenótot felolvasztottam, majd hozzákevertem a túrót (nem kaptam ricottát), fokhagymasóval és citromlével ízesítettem, kis joghurttal könnyítettem az állagán, tejszínnel is helyettesíthető. Félretettem és csak kihűlve kevertem bele az egész tojást, az fogja össze a szószt.
3) A masszát a húsok tetejére kanalaztam, 15 percet sütöttem, majd a reszelt sajttal megszórtam és még 5-10 percet úgy is sütöttem.
Végül sült édesburgonya került mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése