Diós-almás süti 157 Ft/adag

Elromlott a mosogatógépünk, így a süti kizárólag a Bosch aprító tartályában készül, mást nem maszatolok össze hozzá, és 40*25 cm-es tepsiben sül, alatta szilikonlappal.
Előnye, hogy a csokimázon kívül nem adunk hozzá külön zsiradékot, a tészta pedig puha, lágy és 4 napig biztos friss marad, nem szárad össze (addigra fogyott el nálunk).

diós-almás süti	157	Ft/adag		273Ft	24
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	kcal	CH
dió	100 gr	4000	400	654	14
reszelt alma	300 gr	250	75	156	41
tojás	2 db		80	177	1
víz	100 gr			0	0
negyedannyi édesítő	20 gr	3680	74	0	20
szódabikarbóna	3 gr		20	0	0
zöldbanánliszt	90 gr	2100	189	315	72
fehérjepor	60 gr	4000	240	246	5
vaj	20	1400	56	143	0
étcsokoládé min. 70%	40	3000	120	496	37
adag		8	1254	2187	190

1) Az aprítóban kicsit összetöröm a dióbelet.
2) Az almát kisebb darabokba vágva hozzáadom és összeturmixolom. Azért ne legyen folyós, nem baj, ha rusztikusabb marad. Nem kell megvárni, míg levet enged az alma akkor se, ha reszeled előtte.
3) Mehet bele a két tojás, majd a víz.
4) A szárazabb hozzávalók közül a szódabikarbónát teszem hozzá következőnek, majd a liszteket. Ezeket lehet variálni, a lényeg, hogy 150 grammot használj. A fehérjeporban van édesítő, szóval anélkül több édesítésre szorul. A cukorhelyettesítő menjen bele utoljára. Használtam már zöldbanánlisztet, köleslisztet, bambuszrost liszttel is kevertem ezeket, mindegyiknél működött. Tisztán fehérjeporral még nem készítettem el.
5) Megsütöm, elég hamar kész, kb. 15-20 perc.
6) Vízgőz felett csokit olvasztok vajjal és elkenem a sütin. Ez persze elhagyható, sok kalóriát megspórolsz nélküle.