Répás-mákos süti 139 Ft / reggeli

A következő sütit reggelinek készítettem, könnyed étel, nem terheli a gyomrot. A darált mák nem ragad a fogakon, ellenben a sima mák lassabb felszívódású, érdemes megfontolni, melyik tulajdonság a fontosabb éppen.

A kalóriákat is visszaszorítottam, amennyire lehetett, mert a hasonló receptekben csak zsiradékból áll a nedves hozzávaló. Ezt inkább magtejjel pótoltam. Rizstej helyett is lehet tehéntejet vagy akár gyümölcslét használni.
A liszt szintén változtatható, tönkölylisztet ajánlok hozzá, de így gluténmentes maradt a recept.

A tészta egy kenyér- és egy tortaformát töltött meg, mivel szilikon mindegyik, nem zsíroztam őket.

répás-mákos süti	138,2	Ft/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
sárgarépa	350 gr	200	70	Lidl
barna rizsliszt	270 gr	700	189	Internetpatika
1:4 DW édesítő	110 gr	1620	178	Internetpatika
darált mák	110 gr			DIY
kókuszzsír	100 gr	1000	100	Internetpatika
rizstej	200 ml	400	80	Rossmann
citrom leve	1 db		100	Lidl, bio
szerecsendió	1 evőkanál		30
fahéj	2 evőkanál		20
só	1 csipet
sütőpor	fél zacskó		20
tojás	4 db		160
alufólia	tetejére		20
adag	7		967

1) A répát aprítógépben összedaraboltam, a nedves hozzávalókat itt öntögettem hozzá: a citrom levét, a felolvasztott kókuszzsírt, a magtejet és a tojásokat. Ha esetleg tehéntejet használsz, ne közvetlenül a tej után öntsd hozzá!

2) Egy tálban összekevertem a lisztet, édesítőt, sütőport, sót, szerecsendiót, fahájat.

3) Összekevertem a nedves és száraz hozzávalókat. A lényeg, hogy enyhén folyós legyen a végeredmény. Higításhoz vizet vagy tejet jó használni.

4) Alufóliával a sütés első felében letakartam a szilikonformát, előmelegített sütőben közel 50 percet sült a süti.