Spenót tükörtojással 240 Ft / adag

Kérlek, lájkold az oldalt a facebookon: olcsó ÉS egészséges.

Egyszerű, de nagyszerű - és gyors! Íme, a tegnapi vacsora.

spenót	240,3	ár/adag
Hozzávalók	mennyiség	ár/kg	ár	beszerzési hely
házi / fagyasztott spenót	250 gr	560	140	DIY / Lidl
vöröshagyma, fokhagyma	1 fej, 1 gerezd	200	14	LIDL / DIY
kókuszzsír	fél evőkanál	1000	30	Internetpatika
ételízesítő	1 teáskanál		0	DIY
borsikafű	1 evőkanál		0	DIY
őrölt koriander	1 evőkanál			DIY
cocomas	1 dl	1366	136,6	Internetpatika
tükörtojás	4 db	40	160	házi
adag	2		481

1) Forró vízben felengedtem a spenótot. Ez bolti, mirelit volt, mert házi már nincs sok, de ezt szoktam eltenni hagymával, fokhagymával.
2) Kókuszzsíron üvegesre sütöttem a hagymát, amit egyébként mindig aprítóban vágok össze.
3) Beleöntöttem a spenótot, fűszereztem, takarékon hagytam összeérni az ízeket.
4) Közben elkészítettem a tükörtojásokat és a naankenyeret.
5) Kevertem bele cocomast a lágyabb állag kedvéért, de elhagyható vagy tejjel helyettesíthető.